Chun Mee special - vzácne obočie

Podrobný popis

Chun mee special je pravý zelený čaj, ktorý je veľmi populárny v Číne a pre svoje špecifiká aj po celom svete. Vyrábaný je prevažne v Číne, ale aj na Taiwane, v Indii aj Indonézii. Názov „vzácne obočie“ sa odvodil od tvaru listu, do ktorého je zvinutý. Nálev je žltej farby s veľmi lákavou arómou. Chuť je výrazná, sladkastá a svieža. Zaznamenať možno tón trpkosti, ktorého silu ovplyvňuje najmä doba lúhovania.

Zelený čaj pozná ľudstvo viac ako päť tisíc rokov a je vnímaný ako základný čaj. Najväčšími producentmi sú Čína a Japonsko. Je súčasťou východnej medicíny, kde mu prisudzujú až magické účinky. Spájaný je s mnohými rituálmi i kultúrnymi tradíciami najmä v krajinách juhovýchodnej Ázie. Všeobecne má zelený čaj sviežu vôňu a jemnejšiu chuť ako čaj čierny. Sušené lístky by mali byť zelené, pevné a lesklé. Ide o čaj, ktorý prešiel minimálnou oxidáciou.

Čajovník čínsky pôsobí ako antioxidant a podporuje fyzickú a mentálnu aktivitu. Pitie čaju je vhodné na udržanie zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kože. Je odporúčaný pri regulácii hmotnosti, je schopný normalizovať hladinu glukózy v krvi a metabolizmus tukov. Podporuje normálne zdravie srdca.

Odporúčaná príprava:
Tri alebo štyri čajové lyžičky (6–8 g) čaju zalejeme 500 ml vody s teplotou 80 °C. Lúhujeme 2 min., potom scedíme. Z tohto čaju je možné pripraviť tri nálevy. S každým ďalším nálevom predlžujte dobu lúhovania cca o 1–2 min.

Zákonné zaradenie: Čaj pravý zelený

Zloženie: 100% Chun mee special.