Čokoláda v prášku MÉĎA 150 g BIO BIO NEBIO

Plnú čokoládovú chuť dodáva Méďovi nealkalizované kakao, ktoré pestujú drobní farmári z Dominikánskej republiky. Kakaovníky tu rastú v zmiešaných kultúrach spolu s citrusmi, banánmi a ďalšími plodinami, ktoré im poskytujú tieň. Plody sú zbierané ručne a fermentované spolu s dužinou. Obsah kakaa je dvojnásobný v porovnaní s väčšinou kakaových nápojov na trhu, a preto Méďa vyniká výrazne kakaovou chuťou a nie je presladený. Méďa je sladený sušenou trstinovou šťavou rapadura, ktorá vzniká pomalým zahusťovaním šťavy vylisovanej z trstiny. Z trstinovej šťavy nie je odstránená melasa, a preto všetky prítomné minerálne látky zostávajú v rapadúre. Rapadura pochádza z Brazílie, kde sa na uchovanie úrodnosti krajiny používa rotácia plodín. Cukrová trstina je zbieraná ručne mačetou. Listy sa odrežú od stvolov a nechajú na poli ako hnojivo. Farmári tu nevypaľujú polia pred zberom. Kakao aj rapadura pochádzajú z fair trade projektu. Fair trade (spravodlivý obchod) garantuje farmárom z rozvojových krajín spravodlivú odmenu a zakazuje otrockú a detskú prácu. Hmotnosť: 150 g Komory
POUŽITIE: Meďu rozpúšťame v teplom kravskom, kozom alebo sójovom mlieku, môžeme ho však použiť aj do jogurtov, kukuričných lupienkov, müsli zmesí a pri pečení. Rozpustením v našľahanom horúcom plnotučnom mlieku získame vynikajúcu voňavú horúcu „čokoládu” s penou.
ZLOŽENIE: sušená trstinová šťava Rapadura 60 %, odtučnený kakaový prášok 40 %, Bourbon vanilka. Všetky zložky pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Kakao najmenej 40 %, kakaové maslo 4,4 %.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

RHP - referenčná hodnota príjmu (predtým označovaná ako odporúčaná denná dávka)
NÁZOV A SKLADOVANIE: Čokoláda v prášku sa zníženým obsahom tuku. Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

SK-BIO-001
Poľnohospodárska produkcia mimo EÚ