Hliva ustricová plátky

Podrobný popis

Plátky celej huby v tej najvyššej kvalite. Využijete nielen v gastronómii.

Hliva ustricová (lat. Pleurotus ostreatus) je huba, ktorá si vyslúžila prezývku „elixír mladosti“. Je hubou drevokaznou, tzn. že hliva aj iné druhy húb rozkladajú ako živé, tak mŕtve drevo.

Hliva ustricová je veľmi chutná huba. Ľahko tak možno spojiť príjemné s užitočným a hlivu pridávať do najrôznejších pokrmov. V kuchyni sa hliva využíva ako mletá, tak aj v podobe sušených plátkov do hotových jedál, polievok a omáčok. V minútkovej kuchyni ju môžeme pridať do zeleninových a mäsových pokrmov či pod dusené a pečené mäso. Použitím hlivy obohatíme náš jedálniček prirodzenou cestou. Huby ako Judášovo ucho, hliva ustricová a šiitake sú veľmi vhodným doplnkom stravy. Podľa ustanovení nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotných tvrdeniach, vás nesmieme informovať o pozitívnych účinkoch hlivy ustricovej na ľudský organizmus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu, v literatuře, či v herbáři.

Tradiční užití: Hlívu ústřičnou v sušeném stavu přidáváme do jídel dle chuti v množství 1,5–8 g denně.

Surovina pro individuální použití