Horčica starofrancúzska 195 g BIO LABORA

Starofrancúzska horčica je vyrábaná remeselne podľa originálnej trapistickej receptúry mníchov z kláštora Nový Dvůr. Tradične sa každý kláštor rádu musí uživiť prácou svojich mníchov. V kláštore Nový Dvur sa vyrába horčica, chovajú ovce a pracuje v lese. Starofrancúzska horčica je veľmi kvalitný výrobok, príbuzný francúzskej horčici nazývanej „Moutarde à l'ancienne“, čo je možné preložiť ako „Horčica postarom“. Táto horčica je vyrábaná z vybraného horčičného semienka remeselne av malom objeme. Semienko je najskôr namočené do zmesi octu a vody z lesov obklopujúcich kláštor. Potom je rozdrvené na mlynskom kameni a prevoňané medom a moravským bielym vínom. Jemne okorenená horčica je ručne plnená do pohárov, kde počas niekoľkých týždňov dozrievania získava svoju nezameniteľnú arómu, ktorá ju tak výrazne odlišuje od konkurenčných výrobkov.

HMOTNOSŤ: 195 g
/> ZLOŽENIE: ocot*, horčičné semienko*, voda, med*, morská soľ, moravské biele víno*, korenie*. Všetky zložky označené hviezdičkou pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
POUŽITIE: Táto horčica je výborná na stolné použitie. Výborne dopĺňa chuť mäsa, údenín či syra. Možno ju použiť aj na prípravu nátierok, omáčok a dresingov a marinovanie mäsa či zeleniny. Obyčajný chlieb s maslom a starofrancúzskou horčicou je skutočná lahôdka!