Kakaové bôby nepražené Pobrežie Slonoviny
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
100% nepražené kakao, pravá čokoláda v tej najčistejšej a najzdravšej podobe.
Kakaové bôby sekané sú z Pobrežie slonoviny. Sú jemne fermentované, teda si zachovávajú typickejšiu čokoládovejšiu arómu.
Kto si dnes dokáže predstaviť svet bez čokolády? Len máloktorý z nás. Avšak nie je to tak dlho, čo sme mohli začať brať čokoládu ako samozrejmosť. V r. 1519 španielsky dobyvateľ Hernando Cortéz objavil tajomstvo nápoja vládcu Aztékov. Nápoj bol tmavý, horký, z vysoko cenených kakaových strukov. Za 100 kakaových strukov sa v tom čase dal kúpiť jeden zdravý otrok. Už to napovedá, prečo Aztékovia držali tmavý nápoj v tajnosti pred celou Európou. V 16. st. sa uskutočnila snaha doviezť z Mexika do Španielska 200 ton kakaových strukov, ale niekoľko lodí bolo zajatých a tajomstvo po 100 rokoch prezradených. V priebehu 17. st. sa s kakaom zoznámil zvyšok Európy. Najviac ho ospevovalo Holandsko, Švajčiarsko, Anglicko, Belgicko, … Až do 19. st. sa čokoláda konzumovala ako nápoj, ale už s pridaním cukru či mlieka. Avšak vždy ako tekutina. Je to len cca 150 rokov, keď ľudstvo prišlo na cukríky, tabuľkové čokolády – presne tak, ako je nám známa čokoláda dnes.
Kakaové bôby sú východiskovou surovinou na výrobu čokolády. Väčšina z nás vníma čokoládu ako nutné nezdravé maškrtenie - nutné preto, že čokoláda tvorí až 1% spotreby potravín západnej civilizácie, avšak s kakaovými bôbmi je tomu diametrálne inak. Kakaové bôby sa radia medzi SUPER FOOD a ich vlastnosti sú nezanedbateľné.
Cítite sa dobre po požití čokolády? Čokoláda je už riedená, vyskúšajte, ako na vás zapôsobí čisté kakao – neriedená čokoláda. Toto prirovnanie je maximálne výstižné. Pri prvom okúsení budete cítiť silnú výraznú čokoládovitosť, avšak bez stôp sladkosti. Toto prvé stretnutie automaticky vyzve človeka k ďalšej ochutnávke. Sekané kakaové bôby sú na skus mäkké podobne ako lieskové oriešky. Neškodí zubom av menšej miere sú vhodné aj pre deti. Na kakaové bôby si človek zvyká postupne počas jedného 50g balenia. Mnohým ľuďom chýba enormná sladkosť čokolády, avšak po skonzumovaní vrecka, po okúsení všetkých vlastností bôbov, sa už žiadna čokoláda nebude zdať dosť čokoládová…
Ustanovenia nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotných tvrdeniach, nám nedovoľuje informovať vás o účinkoch kakaových bôbov na váš organizmus. Informácie o pôsobení si prosím vyhľadajte vo voľne dostupných zdrojoch alebo v herbári.
Tradičné použitie:
Kakaové bôby, ako už bolo spomenuté, možno konzumovať namiesto čokolády ako pochutinu. Je vhodné ich využívať pri varení, pečení, príprave dezertov, nápojov či skúsiť vyrobiť vlastnú domácu čokoládu. Kakaových bôbov nezjete toľko ako sladké čokolády, okamžite navodzujú pocit sýtosti.
Nutričné hodnoty:
| Energetická hodnota | 2 303 kJ> 5t 3"> Bielkoviny | 12,8 g | |
| Sacharidy | 2,7 g | ||
| – z toho cukry | |||
| Tuky | 49,3 g | ||
| – z toho nasýtené mastné kyselín 7,9 g | |||
| Vláknina | 26,8 g | ||
| Soľ | 0 g ží slonovinySurovina na individuálne použitie Dodatočné parametre
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
Snažíme se nabízet produkty dle Vašich představ a k tomu potřebujeme soubory cookie. Procházením toho webu s tím souhlasíte.
Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz. |
