Kanadská brusnica mletá sušená mrazom - lyofilizovaná 50g

Podrobný popis

Kanadská brusnica, lat. Vaccinium macrocarpon, plod lyofilizovaný mletý. Výhodou prášku je veľmi jednoduchá príprava.

Klikva veľkoplodá je malý plazivý krík dorastajúci do výšky až jeden meter. Domovinou jej je Severná Amerika, odtiaľ pochádza jej najznámejší názov „kanadská brusnica“. Cenená a pestovaná je predovšetkým pre svoje chutné plody, ktoré sa veľkostne dajú prirovnať k egrešu, avšak farba je červenkastá, až červená.

Kanadská brusnica mletá od Salvia Paradise® je sušená mrazom. Vákuové vymrazovanie alebo lyofilizácia je najšetrnejší spôsob spracovania ovocia. Lyofilizované ovocie si zachováva až 90 % obsahových látok, vitamíny, chuť i arómu čerstvého ovocia. Kanadská brusnica obsahuje tzv. proanthokyanidíny (PAC).

O účinkoch kanadskej brusnice a obsahovej látke PAC sa dozviete vo voľne dostupných publikáciách.

Tradičné použitie:
Jednu čajovú lyžičku prášku rozmiešame vo vode. Užívame 3× denne. Odporúčame vyskúšať ako prísadu do ovocných kokteilov, ktoré kanadská brusnica obohatí o vynikajúcu sviežu chuť. border="1" cellspacing="0" cellpadding="0">

Nutričné hodnoty v 100 g

<

Energetická hodnota

1 416 kJ/337 kcal

43 kJ/10 kcal

Bielkoviny