Kanadská brusnica plod

Podrobný popis

Klikva veľkoplodá je malý plazivý krík dorastajúci do výšky až 1 m. Známa je tiež ako kanadská brusnica. Domovinou jej je Severná Amerika. Cenená a pestovaná je predovšetkým pre svoje chutné plody, ktoré sa veľkostne dajú prirovnať k egrešu, avšak farba je červenkastá až červená.

Plody kanadskej brusnice majú kyslú ovocitú príchuť, preto sú pre zjemnenie chuti často dosladzované. Na trhu sú brusnice predávané vo forme sirupov, pást, štiav aj v podobe konzervovanej. Sušené plody si zachovávajú všetky prospešné látky a môžeme ich pridávať do rôznych pokrmov – namiesto hrozienok do vianočiek či dezertov aj ako hodnotnú súčasť do ranného müsli. Vďaka tomu sú lepšie konzervované a sú vhodné na priamu konzumáciu. Vďaka sladkej chuti je priama konzumácia obľúbená aj u detí, ktoré potom brusnicu rady pri problémoch užívajú.

Brusinku je vhodné mať doma uchovávanú v chladničke, pre prípad potreby. Trvanlivosť je viac ako jeden rok a účinnosť sušeného plodu je neporovnateľná s tabletkami s minimálnym obsahom látok.

Ustanovenia nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotných tvrdeniach, nám nedovoľuje informovať vás o účinkoch týchto plodov na váš organizmus. Informácie o pôsobení si prosím vyhľadajte vo voľne dostupných zdrojoch alebo v herbári.

Zloženie: Kanadská brusnica, cukor, slnečnicový olej, bezinkový koncentrát, kyselina citrónová.

Tradičné použitie:
Jednu plnú hrsť plodov rozdelíme na 3 denné dávky, ktoré užívame. Hrsť je univerzálnou mernou jednotkou. Hrsť dieťaťa je menšie množstvo ako hrsť dospelého muža – tým vzniká pomerne presné dávkovanie. Odporúča sa užívať max. 2 mesiace v kuse a 4 mesiace v roku.

Tabuľka nutričných hodnôt

Sušené ovocie jednodruhové