Kurkuma mletá

Podrobný popis

Kurkumovník dlhý je vytrvalá rastlina dorastajúca do výšky až 1,5 m. Predmetom zberu sú zdužnatelé článkovité podzemky, ktoré sa podobajú zázvoru. Pôvodom je z južnej Ázie, avšak najväčším producentom je India, kde sa kurkuma po stáročia radí do tradičnej ajurvédskej medicíny. pozitívne pôsobí na uchovanie zdravie kĺbov a kostí. Prispieva k dobrému tráveniu. Má vplyv na obsah tuku v pečeni a normálnu činnosť pečene. Podporuje správnu funkciu krvného obehu, kardiovaskulárneho a dýchacieho systému.

Dokázané sú aj účinky na činnosť nervovej sústavy a duševnú rovnováhu. Je označovaná ako antioxidant. Priaznivo pôsobí na imunitný systém a na zdravý vzhľad pleti.

Použitie:
Kurkuma je vhodná na struky, polievok. Jedná sa o veľmi chutné a všestranné korenie, ktoré má charakteristickú prenikavú arómu a dlhotrvajúcu chuť pripomínajúcu rascu. Kurkuma je hlavnou zložkou karí korenia, ktorému dodáva jeho tradičnú farbu.

Skladovanie: Skladujte starostlivo uzavreté.