Medvedí cesnak vňať

Podrobný popis

Cesnak medvedí (Allium Ursinum) je príbuzný s pažítkou, cesnakom a cibuľou a po celé stáročia je používaný ako koreniaca prísada.

Ľudovo je nazývaný tiež divokým cesnakom, lesným cesnakom alebo lesným. í cesnak je vytrvalá rastlina dorastajúca do výšky až 40 cm. Koreň má cibuľovitý, stonku priamu, listy prevažne prízemné a stopkaté, na povrchu potiahnuté kutikulou, preto sú listy hladké a svetlé. Kvety medvedieho cesnaku sú biele, drobné a často vytvárajú kvetenstvo v tvare okolíku. Plodom je kapsula. Domovinou rastliny je Kaukaz a východná Európa, ale postupom času sa jej geofyt rozširoval po celej Európe a Ázii.

Medvedí cesnak má blahodarný vplyv na zdravie srdca a cievneho systému, podporuje obehové funkcie, prispieva k udržaniu normálneho metabolizmu cholesterolu. Podporuje odstraňovanie ťažkých kovov z organizmu, ovplyvňuje funkcie čriev.

Medvedí cesnak bol už pred niekoľkými rokmi znovuobjavený modernou kuchyňou a momentálne ho možno už zakúpiť vo forme celého radu výrobkov. Jeho prednosťou je cesnaková vôňa. Zaujímavé je, že po užívaní nie je užívateľ cítiť tak, ako po užívaní cesnaku kuchynského.

Vhodný pre dojčiace matky, ktoré si nechcú odrieť cesnakovú arómu (cesnak môže dieťaťu spôsobiť nepríjemné nadúvanie). ňou vyrába tinktúra.

Surovina na prípravu bylinného čaju – nálev a individuálne použitie