Melasa trstinová nesírená 450 g BIO BIO NEBIO
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Trstinová melasa je takmer čierna sirupovitá hmota, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe trstinového cukru zo šťavy z cukrovej trstiny. Trstinová šťava prirodzene obsahuje okrem cukru aj biologicky aktívne látky, potrebné na jeho strávenie. Tie však zostávajú v sirupe, ktorý zostáva po oddelení kryštálov cukru zo zahustenej trstinovej šťavy, teda v melase. Širšiemu používaniu melasy bráni jej výrazná chuť, ktorá väčšine ľudí vadí. Tí preto dávajú prednosť prírodným trstinovým cukrom, ktorým naopak dodáva melasa príjemnú chuť a vôňu. A to je aj jej tajomstvo. V malom množstve má totiž melasa veľmi príjemnú chuť a navyše zvýrazňuje prirodzenú chuť pokrmu. Je preto škoda si melasu znechutiť tým, že ju budeme konzumovať niekoľko predpísaných lyžičiek denne. Jej výraznú chuť využijeme najlepšie ako súčasť pripravovaných jedál. Preto melasu nezavrhujte, kým ju neochutnáte v perníku, závine (škorica, jablká a orechy jej chuť výborne dopĺňajú), sušienkach či v pálivých zmesiach (spolu s karí alebo pálivými papričkami, s paradajkovým pretlakom a dokonca aj horčicou). Trochou melasy môžete dochutiť mlieko či jogurt ako zálievku müsli alebo kukuričných lupienkov, med alebo ovocné čaje.
| Energetická hodnota | 1261 kJ/297 kcal | |
|---|---|---|
| Tuky | 0,2 g | lign="Top">< 0,2 g|
| Sacharidy | 70 g | |
| 59 g | ||
| Bielkoviny tr> | Soľ | 0,04 g |
| Vápnik | 250 mg (31 % DDD) | |
| Železo | 13 mg (93 % DDD) |
DDD - denná odporúčaná dávka alebo referenčná hodnota príjmu
NÁZOV A SKLADOVANIE: Trstinová melasa (black strap) nesírená. Po otvorení skladujte v chlade.
SK-BIO-001
Poľnohospodárska produkcia mimo EÚ
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sladidlá |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.45 kg |
| EAN: | 8594052880014 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.