Moringa olejodarna list

Podrobný popis

Moringa olejodarná, známa pod latinským názvom Moringa oleifera, patrí do čeľade moringovitých, kde je najznámejším druhom. Prízvisko olejodarná si zaslúžila tým, že sa zo semien obsiahnutých v plodoch lisuje olej, ktorý je nevysychavý. Jej domovinou je India, oblasť okolo Himalájí.

Je to rýchlo rastúci strom, ktorý dorastá až do 12m výšky, kmeň má v priemere 30 cm. Koruna moringy je neusporiadaná a riedka. V závislosti na podmienkach je strom opadavý alebo vždyzelený. Kvety oplývajú medovou vôňou, mladé sú krémové bielej farby, staršie sú žltkasté, o veľkosti cca 2 cm. Dnes moringa olejodarná rastie všade tam, kde teplota celoročne neklesá pod 20 °C.

Ide o viacúčelovú rastlinu, z ktorej je možné spotrebovať všetko. Koreň moringy olejodarnej so svojou pálčivou chuťou je využívaný ako náhrada chrenu a je schopný normalizovať hladinu glukózy v krvi. Z kôry sa zbiera vlákno, z ktorého sa ďalej vyrábajú povrazy a rohože, vetvy moringy olejodarné sú obľúbeným krmivom pre ťavy. Plody moringy olejodarné na indickom kontinente využívajú rovnako ako v ČR fazuľové struky. Plody sa z indického kontinentu vyvážajú aj konzervované. Semená z dozretých plodov sa pražia a chuťou pripomínajú oriešky. List je najzaujímavejšou časťou tejto rastliny, na indickom subkontinente av Afrike patrí moringa olejodarna medzi potraviny a konzumuje sa tu v čerstvom i sušenom stave v šalátoch, polievkach aj omáčkach. Zvyčajne sú listy moringy olejodarné v predaji na trhovisku, pri prebytkoch sa listy sušia a uchovávajú. Ďalšou formou použitia je príprava nálevov z listov. Moringa je viacúčelová rastlina, ktorá sa využíva v mnohých tropických kultúrach.

Ustanovenia nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotných tvrdeniach, nám nedovoľuje informovať vás o účinkoch tejto rastliny na váš organizmus. Informácie o pôsobení si prosím vyhľadajte vo voľne dostupných zdrojoch na internete či v literatúre. Upozornenie: Užívanie nie je vhodné pre deti do troch rokov a tehotné ženy.