Pasta z nepražených mandlí 100% 250 g BIO RAPUNZEL
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Táto 100%-ná mandľová pasta sa vyrába z nepražených európskych mandlí zbavených šupky. Má výraznejšiu marcipánovú chuť a vôňu a hodí sa najmä na prípravu dezertov, je vynikajúci na pečivo (možno kombinovať s medom, javorovým sirupom, hrozienkami...), na zjemnenie zákuskov, na pečenie (do báboviek, tort či sušienok), do jogurtu, mliečnych kokteilov a mäkčok a mliečnych koktailov a mäsa. Prirodzene obsahuje kvalitné nenasýtené oleje, vitamíny a minerály. Mandľová pasta obsahuje významné množstvo vápnika a je obzvlášť bohatá na horčík a vitamín E. Pretože nie sú použité žiadne aditíva, ako napríklad stužené tuky alebo emulgátory, môže dochádzať k oddeleniu mandľového oleja. Tento jav nie je na závadu kvality a pred použitím stačí pastu premiešať.
Mandľové mlieko: Rozmixovaním lyžice mandľovej pasty s 250 ml horúcej vody a pár kvapkami kvalitného oleja lisovaného za studena získame mandľové mlieko. Dosladíme podľa chuti napríklad medom, javorovým sirupom alebo rapadúrou. Pokiaľ chcete mandľové mlieko použiť pre veľmi malé deti, odporúčame použiť mandľovú pastu zo 100% sladkých kalifornských mandlí. V Európe totiž divoko rastie pôvodná odroda mandlí, ktorá má horké plody. Táto odroda dokáže oveľa lepšie čeliť drsnému suchému podnebiu, než vyšľachtené mandľovo plodiace sladké mandle. Preto sa sladké mandle pestujú tak, že sa vrúbľujú na kmeň horkej odrody. Vetvy rašiace pod štepom preto plodia horké mandle a pokiaľ nie sú tieto vetvy včas orezané, dostanú sa medzi plody horké mandle. Pestovatelia sa samozrejme snažia, aby množstvo horkých mandlí bolo minimálne, ale akonáhle sú mandle zozbierané, nie je možné oddeliť sladké mandle od horkých. Veľmi nízky podiel horkých mandlí potom spôsobí, že výsledná mandľová pasta z európskych mandlí má príjemnú marcipánovú chuť a vôňu, ale pre malé deti je vhodnejšia pasta zo 100% sladkých kalifornských mandlí.
organického poľnohospodárstva nepražené, lúpané
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Môže obsahovať stopy iných škrupinových plodov, mlieka"arašidov a sezamu.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| Energetická hodnota | 2730 kJ/661 kcal | |
|---|---|---|
| Tuky | 59 g th> | 5,4 g |
| Sacharidy | 4,9 g | |
| 4,8 g ">7,6 g | ||
| Bielkoviny | 23,1 g | |
| Soľ | < 0,01 g | |
| Vápnik | 261 mg (33 % DDD) | |
| Horčík | 234 mg (62 % DDD) Top">22 mg (183 % DDD)
DDD - denná odporúčaná dávka alebo referenčná hodnota príjmu
NÁZOV A SKLADOVANIE: Mandľová pasta z lúpaných mandlí. Skladujte v chlade a suchu.
DE-ÖKO-006
Poľnohospodárska produkcia EU
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čokoládové a orechové nátierky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| EAN: | 4006040001737 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.