Pchu-er sypaný

Podrobný popis

Pchu-er, alebo tiež Pu-erh sypaný je klasická trieda pravého čaju. Má zvláštnu, silne zemitú chuť, ktorá je sprevádzaná ľahkou horkosťou a zvieravosťou. Nálev je farby tmavej až čiernej, ktorá pripomína čiernu kávu.

Čaje typu pchu-er majú všeobecne silnú, výraznú chuť i arómu. Pochádzajú z provincie Jün-nan (Yunnan) a sú súčasťou tradičnej čínskej medicíny. Ide o čaje dodatočne fermentované. Vďaka zložitému a zdĺhavému spôsobu spracovania tak pchu-er vytvoril jedinečnú skupinu. Traduje sa, že na chuť pchu-era sa musí postupne zvykať. Po prvej šálke si ho zamilujete, alebo sa k nemu časom tzv. prepijete. Čím starší pchu-er je, tým kvalitnejší nápoj z neho pripravíte. Je to čaj, ktorý potrebuje starnúť.

Čajovník čínsky pôsobí ako antioxidant a podporuje fyzickú a mentálnu aktivitu. Pitie čaju je vhodné na udržanie zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kože. Je odporúčaný pri regulácii hmotnosti, je schopný normalizovať hladinu glukózy v krvi a metabolizmus tukov. Podporuje normálne zdravie srdca.

Odporúčaná príprava:
Jednu polievkovú ky a prelejeme 500 ml horúcej vody tesne pod bodom varu. Lúhujeme 2–4 min. Čím viac dáme čaje a čím dlhšie trvá lúhovanie, tým viac chuti sa z čaju uvoľní. Na dosiahnutie intenzívnejšej chuti je vhodnejšie skôr pridávať čaj, než predlžovať dobu lúhovania. Tento čaj je jednonálevový.

Zákonné zaradenie: Čaj pravý čierny

Zloženie: 100% Pchu-er