Peniazovka sametonohá 100g

Podrobný popis

Peniazovka sametonohá čiže lat. Flammulina velutipes je veľmi známa zimná huba rastúca najmä na kmeňoch tlejúcich stromov (výnimočne živých). Spravidla rastie v trsoch a jej klobúky dorastajú do šírky 2–7 cm. Známa je aj vďaka netradičnému obdobiu rastu - rastie od októbra do marca, je mrazuvzdorná až do -10 ° C. Klobúk má medové farby, je lepkavý, noha zamatová, u starších plodníc skôr hnedá. Peniazovka je veľmi chutná huba s výraznou hubovou arómou, ktorá je využiteľná nielen v kuchyni.

Ustanovenia nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotných tvrdeniach, nám nedovoľuje informovať vás o účinkoch tejto huby na váš organizmus. Informácie o pôsobení si prosím vyhľadajte vo voľne dostupných zdrojoch alebo v herbári.

Tradičné použitie:
Peniazovku sametonohou užívame formou odvaru, ktorý pripravíme zmiešaním 3 g sušenej huby a 250 ml vody. Privedieme do varu a na miernom ohni povaríme 10 min. Necháme odstáť a takto pripravený odvar užívame 2× denne.

Možno ju použiť aj tam, kde používame iné jedlé huby, napr. do šalátov, omáčok, polievok, fašírok, omeliet, gulášov i aspikov.

Surovina na individuálne použitie