Prášok kakaový 150 g BIO BIO NEBIO
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Kakaové bôby pestujú drobní farmári z Dominikánskej republiky. Kakaovníky tu rastú v zmiešaných kultúrach spolu s citrusmi, banánmi a ďalšími plodinami, ktoré im poskytujú tieň. Plody sú zbierané ručne a fermentované spolu s dužinou. Pri fermentácii vzniká typická výrazná chuť a vôňa dominikánskeho kakaa. Nasleduje asi týždenné sušenie na slnku, potom sú bôby očistené a upražené. Správne šetrné praženie ďalej umocní chuť a vôňu kakaa. Upražené bôby sú nadrvené a pomocou lisu zbavené časti kakaového masla. Potom sú rozomleté na jemný prášok. Kakao nie je alkalizované.
TIP: Lahodný čokoládový nápoj získame našľahaním teplého mlieka s naším kakaom a sušenou trstinovou šťavou rapadura. Môžeme ho ovoňať štipkou pravej Bourbon vanilky, škorice či dokonca muškátového kvetu. Vášnivé povahy môžu pridať trošku práškového chilli, labužníci si vylepšia mlieko sladkou smotanou.
HMOTNOSŤ: 150 g
KRAJINA PÔVODU: Dominikánska republika
ZLOŽENIE: kakaový prášok so zníženým obsahom tuku z kontrolovaného ekologického. Obsah kakaového masla 11 %.
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok neobsahuje stopy alergénov.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| 9 k> | ||
|---|---|---|
| Tuky | 11 g | |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 6,9 g | |
| Sacharidy | 0,3 g | |
| Vláknina | 34,7 g | |
| Bielkoviny | 28,1 g | |
| Soľ | t<0,1 g "Top">131 mg (16 % RHP) | |
| Železo | 30 mg (214 % RHP) | |
| Horčík | 600 mg | 2264 mg (113 % RHP) |
NÁZOV A SKLADOVANIE: Kakaový prášok so zníženým obsahom tuku. Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
SK-BIO-001
Poľnohospodárska produkcia mimo EU
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kakao a kakaové bôby |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.15 kg |
| EAN: | 8594052880311 |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.