Rooibos zelený

Podrobný popis

Rooibos (lat. Aspalathus linearis) alebo čajovec kapský je vzpriamený ker dorastajúci do výšky až 2 m. So zberom sa začína najskôr u polročných rastlín, lístky sa zbierajú do vakov a následne sú drvené. U zeleného rooibosu nedochádza k fermentácii, teda si ponecháva svoju čerstvo zelenú farbu. Už po mnoho generácií je nápoj veľmi populárny v Južnej Afrike, ale v súčasnej dobe je konzumovaný aj v mnohých ďalších krajinách po celom svete.

Šálka čaju Rooibos (bez cukru) navyše neobsahuje žiadne kalórie. Okrem toho čaje Rooibos neobsahujú kofeín, a predstavujú tak alternatívny bezkofeínový nápoj, vhodný na celodenné popíjanie aj pre deti, dojčatá a tehotné ženy.

Vôňa rooibosu je často popisovaná ako sladká a mierne orechová až medová. Navyše zelený variant má nižší obsah trieslovín a pôsobí akosi trávovo.

Ustanovenia nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotných tvrdeniach, nám nedovoľuje informovať vás o účinkoch tejto rastliny na váš organizmus. Informácie o pôsobení si prosím vyhľadajte vo voľne dostupných zdrojoch alebo v herbári.

Tradičné použitie:
Dve čajové lyžičky zeleného rooibosu prelejeme 250 ml horúcej vody a necháme cca 5 min. lúhovať. Zvoliť možno aj silnejší variant: 8–10 g = 4–5 čajových lyžičiek na 500 ml vody.

Surovina na prípravu bylinného čaju – nálevu