Ryža Sushi 500g

Podrobný popis

Krátka, vysoko kvalitná ryža určená predovšetkým na prípravu pravého sushi.
Špeciálny druh ryže, ktorý sa využíva hlavne v japonskej kuchyni, a to hlavne na prípravu rôznych druhov sushi. Jej zrnká majú oválny tvar, po uvarení je lepkavé, aby sa mohli dobre tvarovať a naberať prútikmi. Môže obsahovať stopy lepku.

Príprava:

Ryžu na sushi je nutné veľmi dôkladne vymyť. Potom nechajte odstáť ponorenú ryžu aspoň 1 hodinu. Množstvo vody je 1:2,5 k pôvodnému množstvu suchej ryže. Potom pomaly priveďte do varu, pod pokrievkou varte 15-20 min a nechajte 10 min odstáť do požadovanej konzistencie. Počas tejto prípravy sa ryža nekorení ani nesolí, ochucuje sa až po dovarení octovým roztokom so soľou. Ryža musí byť vo finále lepivá, ale nerozvarená.

Skladovanie:

Skladujte pri teplote do 25 ° C, v tieni a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %. Výživové údaje v 100 g výrobku: toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g), sacharidy 79,0 g (z toho cukry 0,0 g), bielkoviny 6,0 g, soľ 0,0 g.
SR, www.apotheke.cz