Semienko ľanové zlaté 300 g BIO BIO NEBIO

Podrobný popis

Celé zlaté ľanové semienko je veľmi dekoratívne a používa sa ako súčasť aj posyp chlebov a pečiva, ktorým zároveň dodáva príjemnú textúru. Mleté semienka môžu v recepte nahradiť vajíčka (namiesto jedného vajca použijeme 1 lyžicu mletých semienok a 3 lyžice vody) alebo tuk (3 diely mletých semienok namiesto 1 dielu tuku). Tiež dodajú jedlu ľahko orieškovú chuť. Nutrične sú hodnotnejšie mleté semienka, ktoré naše telo dokáže dobre spracovať. Semienka si doma namelieme napríklad na mlynčeku na mak či múku a radšej ich po zomletí hneď spotrebujeme. Namleté semienka vystavené vzduchu a svetlu totiž žltnú. Pokiaľ nemôžeme všetky namleté semienka spotrebovať ihneď, tak ich presypeme do tmavej tesniacej nádoby a skladujeme v chladničke. Takto skladovaná vydrží mletá ľanové semienka až 10 mesiacov (Teda podľa vykonaných štúdií sa zloženie prítomných tukov príliš nemení, tj semienka nežlknú. Štúdie neskúmali obsah ďalších nutrične hodnotných látok - napr. vitamínu E.) Ľanové semienka namočené vo vode boli ľudovým jemným prostriedkom. Pri konzumácii ľanových semienok je potrebné dbať na dostatočný pitný režim.

HMOTNOSŤ: 300 g
KRAJINA PÔVODU: Poľsko/Kazachstan
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G: 1/t <1 12 kcal Tuky 42 g z toho nasýtené mastné kyseliny 3,7 g > z toho cukry 2,0 g Vláknina 27 g Bielkoviny 18 g Sop
SK-BIO-001
Poľnohospodárska produkcia EU/mimo EU