Sencha China

Podrobný popis

Čaj Sencha China je preslávený čínsky zelený čaj Sencha japonského typu, ktorého spracovanie prebieha tzv. japonskou metódou – okamžitým sparením. Nálev je výdatné farby žltozelenej až medovej, s vôňou mierne trávovou, prirodzenou. Chuť je veľmi vyvážená s náznakom sladkosti, s jemnou zvieravosťou a dotykom korenených tónov.

Zelený čaj pozná ľudstvo viac ako 5 tisíc rokov a je vnímaný ako základný. Najväčšími producentmi sú Čína a Japonsko. Je súčasťou východnej medicíny, kde mu prisudzujú až magické účinky. Spájaný je s mnohými rituálmi i kultúrnymi tradíciami najmä v krajinách juhovýchodnej Ázie. Všeobecne má zelený čaj sviežu vôňu a jemnejšiu chuť ako čaj čierny. Sušené lístky by mali byť zelené, pevné a lesklé. Ide o čaj, ktorý prešiel minimálnou oxidáciou.

Čajovník čínsky pôsobí ako antioxidant a podporuje fyzickú a mentálnu aktivitu. Pitie čaju je vhodné na udržanie zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kože. Je doporučovaný pri regulácii hmotnosti, je schopný normalizovať hladinu glukózy v krvi a metabolizmus tukov. Podporuje normálne zdravie srdca.

ujeme 1–2 min., potom scedíme. Z tohto čaju je možné pripraviť až tri nálevy. S každým ďalším nálevom je vhodné dobu lúhovania predĺžiť o jednu minútu.

Zákonné zaradenie: Pravý čaj zelený