Škorica cejlónska celá

Podrobný popis

Škoricovník pravý (lat. Cinnamomum verum) je stredne vysoký strom dorastajúci do výšky až 15 m. Známy je tiež ako škoricovník cejlónsky s lat. názvom Cinnamomum zeylanicum. Domovinou mu je Srí Lanka a priľahlé pobrežie Indie. Kôra z pravého cejlónskeho škoricovníka poskytuje prvotriednu kvalitu zvitkov. Škorica sa vyznačuje veľmi príjemnou charakteristickou vôňou a chuťou s podtónom citrónu. Škorica má vplyv na tráviace pohodlie, žalúdok, chuť do jedla a napomáha tiež pri problémoch s plynatosťou. Je odporúčaná pre podporu respiračného a kardiovaskulárneho zdravia, podporuje cirkuláciu krvi, ovplyvňuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Je známe, že škorica pôsobí na reprodukčné funkcie a močové cesty, prispieva k udržaniu normálneho zdravej kože a slizníc. Škorica pravá má antioxidačné vlastnosti. U nás sa často používa najmä v kombinácii s jablkami alebo hruškami. Je tradičnou súčasťou rôznych koreniacich zmesí používaných v Indii. Je vhodná do chutney (čatní), k mäsitým pokrmom, do marinád a gurmánskych omáčok.

Skladovanie: Skladujte starostlivo uzavreté.

Pôvod: Originálna škorica pestovaná na ostrove Cejlón.