Škorica pravá mletá
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Škoricovník pravý je stredne vysoký strom dorastajúci do výšky až 15 m. Známy je tiež ako škoricovník cejlónsky s lat. názvom Cinnamomum zeylanicum. Domovinou mu je Srí Lanka a priľahlé pobrežie Indie. Predmetom zberu je kôra stromu. Škorica sa vyznačuje veľmi príjemnou charakteristickou vôňou a chuťou s podtónom citrónu. Priaznivo pôsobí na funkciu žalúdka, čriev a chuť do jedla. Podieľa sa na udržaní správnej hladiny cholesterolu a cukru v krvi.
Prispieva ku správnej funkcii močovej a reprodukčnej sústavy, podporuje kardiovaskulárny a dýchací systém. Má pozitívny vplyv na zdravie pleti a slizníc, patrí medzi antioxidanty.
Použitie: Škorica pravá je veľmi obľúbená pri pečení a varení. U nás sa často používa najmä v kombinácii s jablkami či hruškami alebo ako neodmysliteľná súčasť vareného vína. Vhodná je na dochutenie kaší, müsli, ale aj rôznych dezertov. V Indii predstavuje tradičnú súčasť rôznych koreniacich zmesí. Hodí sa aj do chutney, k mäsitým pokrmom, do marinád a gurmánskych omáčok.
Skladovanie: Skladujte v suchu a tme, starostlivo uzavreté.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Jednodruhové korenie |
|---|
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.