Slzovka obyčajná 200g

Podrobný popis

Prastará obilnina s čistiacimi účinkami. Do kaší či polievok, alebo ako príloha v kombinácii s ryžou či bulgurom. Slzovka obyčajná (tiež Jóbove slzy) je jednou z najdlhšie pestovaných obilnín na svete, u nás zatiaľ málo známa. Je prirodzene bezlepková, používa sa ako prídavok do kaší, polievok alebo zdravotných čajov.

Zaradenie:

Obilovina


Zloženie:

Slzovka obyčajná (Coix lacryma-jobi) plod. Môže obsahovať stopy lepku.

Príprava:

Slzovku prepláchneme a máčame aspoň na 1 hodinu (najlepšie však cez noc) vo vode. Potom varíme spoločne s ryžou, či inou prílohou (kuskusom, bulgurom), slzovky pridávame max. 1/3. Hrstku slzovky je možné tiež pridať do každej polievky na obohatenie a zahustenie. Výborná je s hubami pripravená ako „kuba". Odporúčané dávkovanie: 40 g denne, tj. 2 vrchovaté polievkové lyžice.

Skladovanie:

Skladujte pri teplote do 25°C, v tieni a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.

Výživové údaje v 100 g výrobku: cené mastné kyseliny 1,0), sacharidy 67,1 g (z toho cukry 3,8 g), vláknina 3,6 g, bielkoviny 13,3 g, soľ 0,0 g.
16, ČR, www.apotheke.cz