Vallée Verte Mozzarella di Bufala Campana DOP 125 g bio
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Rodinný podnik, ktorý vyrába túto mozzarellu, sa nachádza. Kopcovitá oblasť na úpätí hôr, predtým močiarna oblasť, ponúka po rekultivácii, a vďaka prítomnosti dostatku vody, dobrý vzduch a zdravú klímu. Zvláštnosťou výroby byvolia mozzarelly je, že tvaroh sa nahrubo naseká a drobivá hmota sa sparí takmer vriacou vodou. Hmota v pare sa teraz mieša a hnete, kým sa nezmení na elastické cesto. Cesto teraz tvoria dlhé pramene, z ktorých sa odkrajujú rovnako veľké kúsky. Odtiaľ názov ="mozzatura" = rezanie.
Zloženie: byvolí mlieko*, morská soľ, syridlo
*z kontrolovanej ekologickej produkcie
Energetická hodnota: 1026 kJ / 248 kcal
g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 13 g
Sacharidy: heit">g
z toho cukry: 0,1 g
Bielkoviny: 12 g
Soľ: 0,7 g
Dodatočné parametre
| Kategória: | Mlieka, masla, syry a tvarohy |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 8032589051076 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár