WEL PAC Dashi Kombu 113,4 g

Podrobný popis

Zloženie: morské riasy 100%. Výživové údaje na 100g výrobku: Energia: 11Kj/3 kcal/ Tuky <0,5g - z toho nasycmast kys <0,1g/ Sacharidy 0,6g - z toho cukry 0,6g/ Bielkoviny <0,5g/ Soľ 0,2g Upozornenie: riasy sú prirodzene bohatý na jód a ich nadmerná spotr môže spôsobiť poruchu štítnej žľazy. Návod na prípravu: Kombu ponorte do vody, v ktorej budete pripravovať vývar. Vodu s Kombu priveďte do varu, vytiahnite ju, pridajte Katsuobushi alebo Bonito flakes, a nechajte lúhovať cca 3 min. Už nevaríme. Hotový, silný a zlatistý vývar preceďte najlepšie cez utierku alebo handričku. Dashi - hotový vývar, je základom japonskej kuchyne. Skúste napríklad Miso polievku! Stačí do vývaru cez sitko rozmiešať Miso pastu, pridať silken tofu, nakrájanú jarnú cibuľku a namočenú riasu Wakame. Miso nikdy nevaríme, iba ohrievame, na zachovanie enzýmov a dôležitých látok. Žeme pôvodu: Južná Kórea.