White Monkey - Biela opice

Podrobný popis

White Monkey alebo biela opice je známy čínsky čaj pochádzajúci z oblasti Fujian. Jedná sa o vysoko akostný pravý zelený čaj, ktorý je niekedy vďaka vysokému podielu ochmýřených tips mylne považovaný za čaj biely. White Monkey ponúka nálev svetlo žltej až zelenkastej farby s jemnou a mimoriadne čistou arómou. Chuť je delikátna, kvetinová s náznakom sladkého medu. Zelený čaj pozná ľudstvo viac ako 5 tisíc rokov. Najväčšími producentmi sú Čína a Japonsko. Je súčasťou východnej medicíny, kde mu prisudzujú až magické účinky. Spájaný je s mnohými rituálmi i kultúrnymi tradíciami najmä v krajinách juhovýchodnej Ázie. Všeobecne má zelený čaj sviežu vôňu a jemnejšiu chuť ako čaj čierny. Sušené lístky by mali byť zelené, pevné a lesklé. Ide o čaj, ktorý prešiel minimálnou oxidáciou.

Čajovník čínsky pôsobí ako antioxidant a podporuje fyzickú a mentálnu aktivitu. Pitie čaju je vhodné na udržanie zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kože. Odporúča sa pri regulácii hmotnosti, je schopný normalizovať hladinu glukózy v krvi a metabolizmus tukov. Podporuje normálne zdravie srdca. Odporúčaná príprava: ujeme 2–3 min., potom scedíme. Z tohto čaju je možné pripraviť až tri nálevy. S každým ďalším nálevom je vhodné dobu lúhovania predĺžiť o jednu minútu.

Zákonné zaradenie: Čaj pravý zelený

Zloženie: 100% White Monkey