Adjika + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Descriere detaliată a produsului

Adjika este un condiment din bucătăria georgiană și armeană. Este un condiment ușor picant, cu o aromă foarte neobișnuită și încântătoare, care conține coriandru, usturoi, cidru și chili. Aroma este surprinzător de delicată și subtilă, culoarea roșiatică după boia dulce.

Ingrediente: Boia de ardei, coriandru, usturoi, schinduf, sare (max. 15%), cidru, busuioc, ardei iute, foi de dafin.

Folosire:
pentru prepararea unei oale coapte,
atoes și legume. Cel mai bine va ieși în evidență dacă amesteci condimentele cu ulei și îl lași să stea cel puțin o zi. Acest lucru permite ca aroma adjika să se transfere în ulei și apoi mai ușor în mâncare. Vă recomandăm o combinație de adjika și vinete sau patisson.

Vete cu nuci și adjika - veți avea nevoie de:

• 1 kg de vinete,
• 300 g de nuci,
• 7 linguri de ulei,
• teka,
• 1 lingura de chili (sau dupa gust),
• 1 ceapa rosie,
• sare,
• coriandru proaspat.

Procedura: Prajim vinetele in ulei, pe care le-am curatat si taiate felii. Se prăjește prima parte la temperatură scăzută și se acoperă cu un capac, apoi se prăjește rapid a doua față și se lasă neacoperită. Adăugați adjika, chili și sare după gust în nucile măcinate. Se amestecă bine - se va forma o pastă solidă, pe care o aplicăm într-un strat uniform pe feliile de vinete prăjite. Se ornează cu coriandru și ceapă. Serviți ca aperitiv pe o frunză proaspătă de salată.

Depozitare: Păstrați uscat și bine închis.