Agava Secara aluat 30 g bio

Descriere detaliată a produsului

Aluat de secară

Extractul de aluat de secară vă va îmbunătăți pâinea de casă cu o aromă puternică și aromată de secară.

Pentru două pâini, adăugați: 1 kg de făină (din 18 g de extract de brutărie) nu va crește), 750 ml apă, 2 lingurițe de sare

1. Amestecă toate ingredientele.
2. Frământați aluatul timp de aproximativ 6 minute.
3. Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească într-un loc cald timp de 45 de minute.
4. Împărțiți aluatul în 2 părți, stropiți cu făină (ca să nu mai fie atât de lipicios) și puneți în forme pentru pâine.
5. Lasă aluatul să se odihnească 30 de minute.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade pe ambele părți, după ce ați introdus pâinile la cuptor pe grătarul cel mai de jos din cuptor, puneți și aproximativ 40 ml apă într-un vas termorezistent. Coaceți pâinea timp de 60 de minute.
7. Lăsați pâinea să se răcească.

Ingrediente: făină de secară*, culturi inițiale