Aluat de orez fara gluten - Natural 30g + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Descriere detaliată a produsului

Rețetă Pregătiți un castron și turnați 500 g de făină fără gluten, de ex. orez sau hrișcă. Adaugati 1 pachet de aluat de orez, drojdie activa (doza se da in functie de durata de maturare) 10g pentru maturare lunga (6 ore sau mai mult) sau 20g pentru maturare scurta (2-3 ore) si aproximativ 500ml-600ml apa (in functie de tipul de faina) in faina, astfel incat sa se creeze un aluat nici lichid, nici prea tare. Adauga sare, seminte, chimen sau condimente si ulei in proportie de 5% (25g) pentru prepararea chiflelor sau baghetelor. Rețeta este potrivită și pentru brutăriile de acasă. Este posibil să crească aluat, adică: Dacă doriți să coaceți doar ocazional, este posibil să păstrați aluatul mai mult timp la frigider și doar o dată pe săptămână îndepărtați excesul și adăugați una sau două linguri de făină și o cantitate adecvată de apă. Cu toate acestea, este necesar să se țină cont de faptul că drojdia care a fost hibernată o perioadă lungă de timp este lenta și poate necesita mai multe hrăniri la căldură înainte de a fi folosită pentru coacere. >din care acizi grași saturați0,80gCarbohidrați69,00gdin care zaharuri10,00g tr>Proteine8,30gSare0g