Aluat lichid de secară Biovegan 150g organic

Descriere detaliată a produsului

Aluat lichid de secară

Păstrează pâinea de urechi proaspătă mai mult timp!

• termen de livrare 7-10 zile

Îmbătrânit în butoaie în mod tradițional. Cu gustul tipic acru de aluat de acru și modificat în mod natural, Biovegan Liquid Rye Sourdough în calitate biolandă cu drojdie adăugată este imediat gata pentru coacere IVAȚIE

Pregătire pentru pâine cu secară (pentru 2 pâini)

500 g făină de grâu
p> jumătate din făină se amestecă cu drojdia, sarea și zahărul. Se adauga 750 ml de apa si se framanta intr-un aluat neted. Adăugați conținutul plicului și amestecați bine. Adăugați treptat făina rămasă și amestecați bine. Acoperiți și lăsați aluatul la crescut la loc cald timp de 60 de minute. Se framanta apoi energic, se imparte aluatul in jumatate si se lasa sa creasca, acoperit, in 2 forme unse cu unt pentru inca 30 de minute.

Preincalzeste cuptorul la 200 °C pentru circulatia aerului sau 210 °C pentru incalzire sus/jos. Coaceți apoi pâinile cu un vas cu apă timp de aproximativ 60 de minute. După coacere, întoarceți ambele pâini și lăsați-le să se răcească complet pe un grătar.