Amarant 500 g BIO BIO NU BIO + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Amarantul a fost un aliment de bază al incașilor și aztecilor și acum este considerat o cultură a viitorului. Semințele de amarant sunt extrem de valoroase din punct de vedere nutrițional, în special pentru conținutul lor de proteine. Sursele vegetale de obicei nu conțin proteine care conțin spectrul complet de aminoacizi esențiali, așa că vegetarienii ar trebui să combine diferite surse vegetale de proteine. Cu toate acestea, amarantul (precum quinoa) este o excepție și conține, de asemenea, cantități mari din aceste proteine. Prin urmare, este un aliment excelent pentru vegani și vegetarieni care nu consumă proteine animale. Nu conține gluten și, prin urmare, este potrivit pentru celiaci.

Amaranth are o gamă largă de utilizări în bucătărie datorită aromei sale delicate, ușor de nucă, dar probabil că îl folosim cel mai des în loc de orez, cușcuș sau quinoa ca garnitură. Amarantul fiert se adaugă la cartofi prăjiți (amestecuri prăjite cu legume sau carne) în loc de orez și se folosește ca umplutură pentru supă. Dacă folosim mai multă apă când gătim amarantul, îl putem face mai dulce, ca terciul. Semințele de amarant pot fi măcinate în făină, pe care o folosim pentru a face clătite, terci, pâine și produse de patiserie fără gluten. Le putem și încolți. Amarantul umflat este un favorit: aruncați o mână de amarant pe fundul unei oale sau o tigaie grea fierbinte cu fund gros și, de îndată ce semințele încep să explodeze, acoperiți cu un capac, mutați vasul și lăsați semințele să sară aproximativ 10-15 secunde gens.
PREPARARE: Se fierbe o cană de amarant într-o cană și jumătate de apă timp de aproximativ 20 de minute. Aveți grijă să nu o fierbeți, semințele vor dobândi o consistență cauciucoasă.
DATE NUTRIȚII LA 100 G:

tr

t 1

r align= "Top">Sare

NUME ȘI DEPOZITARE: Amarant - semințe. Depozitați într-un loc uscat, protejați de căldură.

SK-BIO-001
Producția agricolă în afara UE