Biovegan Agar Agar 30g organic

Descriere detaliată a produsului

Agar-agar

Agent de gelifiere pe bază de plante

• termen de livrare 7-10 zile

Gelifiant pur pe bază de plante pentru aspic și boluri, boluri, cakele sau preparate de fructe. Alternativa perfectă la gelatină.

Ingrediente: Agar-agar* (E406).

*din cultură organică controlată

Dozaj: 1 linguriță grămadă (3,5 g) corespunde la aproximativ 60 ml gelatină și foi de gel lichid. Ajustați doza în funcție de duritatea dorită.

Pregătirea pentru masa caldă:Se amestecă 3,5 g de agar și 100 ml de lichid până se omogenizează. Apoi amestecați lichidul rămas și fierbeți timp de 2 minute, amestecând continuu. Apoi se lasa la frigider timp de 3 ore.

Pregatirea pentru gatit la rece:Se amesteca 3,5 g de agar agar cu 100 ml lichid pana se omogenizeaza si se fierbe usor timp de 1 minut, amestecand continuu. Lasam sa se raceasca putin, apoi adaugam treptat ingredientele reci si amestecam. Apoi se lasă să se solidifice la frigider timp de 3 ore.

Notă: Agar Agar se gelează la răcire sub 35°C.

Informații nutriționale la 100 g
Valoare energetică 720 kJ / 172 kcal
Grăsimi: din care zaharuri: <0,5g
Fibre: 86g
Proteine: <0,5g
Sare: 1,3g


Producător: Biovegan GmbH; Bonefeld, Germania