Biovegan Aluat uscat de secară 30g organic

Descriere detaliată a produsului

Aluat uscat de secară

• timpul de livrare 7-10 zile

Este o modalitate ușoară de a aduce acasă pâine proaspătă, de casă. Doar adăugați aluat și făină și extractul de aluat de secară este gata de coacere. Pentru o aromă subtilă a pâinii coapte în casă.
Fabricată din secară organică.

Conținut: 30 g (la 1 kg de făină)

Ingrediente: din făină de secară integrală *, cultură inițială.

*făină organică

controlată:

strong>pentru 2 pâini)

700 g făină de grâu
300 g făină de secară
2 plicuri drojdie BIOVEGAN
2 lingurițe de sare
750 ml apă călduță
puțină grăsime pentru vasul de copt

Mix bine toate ingredientele uscate. Se adauga 750 ml apa calduta si se framanta bine timp de 5 minute. Acoperiți aluatul și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 60 de minute. Frământați apoi din nou aluatul, împărțiți-l în jumătate și lăsați-l să se odihnească, acoperit, în 2 forme unse cu unt timp de 30 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 190°C pentru aer ventilat sau 210°C pentru căldură sus/jos. Coaceți apoi pâinile cu un vas cu apă timp de aproximativ 60 de minute. După coacere, întoarceți pâinile și lăsați -le să se răcească complet pe un suport de sârmă.