Cardamom întreg + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Descriere detaliată a produsului

Cardamon, lat. Elettaria cardamomum este o plantă puternică care crește până la patru metri înălțime. Aparține familiei ghimbirului și provine din pădurile tropicale din Munții Cardamom. Este încă cultivată în India, precum și în Guatemala, Tanzania și Sri Lanka.

Frunzele sunt plate și cresc până la 70 cm lungime. Florile sunt albe, ușor gălbui pe alocuri, cu margini galbene sau roz și vene violet-roz. Subiectul colectării îl reprezintă rizomii și capsulele masive, care sunt folosite ca mirodenii.

Salvia Paradise® oferă capsule întregi de cardamom. Au o aromă puternică și o aromă de lămâie plăcută, cu un postgust floral. Cardamomul contribuie la sănătatea normală a tractului urinar și a rinichilor. Afectează tractul digestiv, sistemul nervos, sănătatea respiratorie și cardiovasculară. Cardamomul susține apărarea naturală a organismului - sistemul imunitar.

Utilizări:
Cardamomul îmbunătățește, în general, aromele tuturor mâncărurilor la care este adăugat. Se adaugă în mod tradițional ceaiului negru și cafelei, precum și mâncărurilor din carne sau legume. În bucătăria orientală, se adaugă la produse de patiserie dulci și bomboane, cum ar fi fursecuri, turtă dulce sau ciocolată de casă. Capsula verde poate fi deschisă pentru a dezvălui semințe întunecate, puternic aromate, care pot fi ușor zdrobite, de ex. într-un mortar.

Depozitare: depozitați bine închis.