Ceai negru vrac Cha Dô Curly 100g organic

Descriere detaliată a produsului

Bilete de ceai negru fin rulate

Ceaiul negru „creț” organic este o specialitate din nordul Laosului. Ceaiul negru organic, numit ceai roșu în Laos, este făcut din frunzele unui arbore de ceai străvechi. După uscare și rulare, ceaiul este fermentat în coșuri, iar amidonul se transformă în zahăr. Acest proces durează câteva ore. Odată ce stadiul de fermentație atinge maturitatea dorită, ceaiul este ușor uscat și apoi pus cu lopata în wok-uri calde. Aici capătă forma sa caracteristică, ondulată. De aici și numele Curly Black. ORGANIC VEGAN, COMERȚ ECHIPAT, 100 g.

Mica fabrică a familiei Somneuk Laothang este situată în munții provinciei Phongsaly din nordul țării. Aici, triburile indigene Phu Noi au plantat arbori de ceai vechi în jurul satelor lor. Triburile primesc un mare sprijin din partea autorităților locale, iar în regiune, utilizarea substanțelor chimice agricole este strict reglementată și chiar interzisă complet pentru ceai. O condiție prealabilă ideală pentru cultivarea organică. Există câteva fabrici în regiune, dar Somneuk Laothang iese în evidență.

Pregătire: clătiți ceainicul cu apă fierbinte înainte de utilizare. 1/2 până la 1 linguriță per cană. Pune ceaiul negru într-un sac de filtru și fierbe în apă fierbinte la 100°C. Se lasă la infuzat timp de 3 minute.

Ingrediente: Ceai negru*

*din agricultura ecologică controlată

Producător: Cha Dô Teehandels GmbH; Bremen, Germania