ciuperci shiitake MUNTAINS Tung Ku 50g

Descriere detaliată a produsului

Ingrediente: 100% ciuperci uscate. Shiitake, cunoscut și sub numele de ciuperca rezistentă, este cunoscut pentru conținutul său de vitamine și substanțe benefice pentru sănătate și, prin urmare, este o parte potrivită a unei diete obișnuite. Este, de asemenea, o parte tradițională din bucătăria japoneză, mai ales atunci când pregătiți sushi. Deși shiitake proaspăt este și comestibil, uscat este preferat datorită gustului său mai bun. Mod de preparare: Clătiți mai întâi ciupercile și apoi puneți-le la înmuiat în apă rece pentru cel puțin 60 de minute. Apoi tăiați tulpinile pentru a le face mai rigide și puneți capacele într-o cratiță cu apă pentru a le scufunda. Pentru 10 ciuperci, adăugați 4 linguri de zahăr și 3 linguri de sos de soia pentru gătit (de preferință Sempío). Gatiti la foc mic pana cand cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat si se formeaza o solutie groasa de zahar in cratita de langa ciuperci. Adăugați 1 lingură de vin de orez (sau 1 lingură de sos de soia pentru gătit) și acoperiți ciupercile în soluția acum diluată. Tăiați ciupercile felii și serviți-le ca garnitură cu mâncare chinezească sau folosiți-le ca ingredient în sushi.