Maha masala + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Descriere detaliată a produsului

Maha masala este un amestec de condimente inspirat din bucătăria indiană, cu aplicare foarte largă. Amestecul are o aromă plină și o aromă distinctivă de chimen și coriandru. Maha va spori gustul felului de mâncare pregătit și îi va conferi tonuri orientale ale bucătăriei indiane.

Ingrediente:chimen măcinat, coriandru măcinat, muștar alb și negru măcinat, chimen măcinat, cardamom măcinat, ceapă măcinată

Utilizare: Amestecul este destinat condimentării de bază a supelor, dar și salatelor, salatelor, salatelor tartinate. Nu creează aroma principală a preparatului, ci mai degrabă subliniază și îmbunătățește aroma altor ingrediente. Se folosește în principal în bucătăria vegetariană.

Răzătoare de linte roșie – avem nevoie de:

• 5 linguri de ulei de măsline;
• 1 ceapă, tăiată cubulețe;
• 3 căței de usturoi;
• 1 morcov, ras pe răzătoarea grosieră;
• 1 amestec de apă; tură;
• sare după gust.

Procedură: Prăjiți ceapa și usturoiul zdrobit în ulei. După un timp, adăugați morcovii rasi și o linguriță de condimente și prăjiți împreună, amestecând din când în când. Adăugați lintea clătită și scursă la legumele sotate și soțiți împreună aproximativ 5 minute. Lintea trebuie amestecată bine cu uleiul pentru a nu se arde. Apoi turnați 0,5 l de apă peste amestec și gătiți, amestecând ocazional, timp de 15-20 de minute, până când toată apa a fiert. Amestecând ocazional în timpul fierberii va da lintei o consistență „tătinabilă”. Se condimentează amestecul cu sare și se lasă să se răcească. Se servește cu produse de patiserie și se ornează cu legume proaspete, după gust.

Depozitare: A se păstra uscat și bine închis.

Pregătire pentru condimente