Muștar Novodvorsk 195 g LABORA

Muștarul de bază de la Nový Dvůr este ideal pentru a face cunoștință cu aceste produse de top ale mănăstirii. Nu este organic și, prin urmare, este mai accesibil. Ca și alte produse de la Nový Dvůr, muștarul de bază Novodvorská nu conține conservanți sau coloranți. Îl folosim în principal pentru a aroma carne roșie și albă, brânzeturi tari, șuncă și mezeluri. Este produsă prin mijloace artizanale și în cantități mici, conform rețetei trapiste originale, de către călugării din Abația Nový Dvůr. În mod tradițional, fiecare mănăstire a ordinului trebuie să se întrețină prin munca călugărilor săi. Mănăstirea Nový Dvur produce muștar, crește oi și lucrează în pădure. Muștarul de la Nový Dvůr este un produs de foarte înaltă calitate, înrudit cu muștarul francez numit „Moutarde à l’ancienne”, care poate fi tradus ca „muștar francez vechi”. Se face din boabe de mustar alese, care sunt inmuiate mai intai intr-un amestec de otet si apa din padurile din jurul manastirii. Se zdrobește apoi pe o piatră de moară și se aromatizează cu alte ingrediente. Muștarul cu aromă se umple manual în borcane, unde își capătă aroma inconfundabilă pe parcursul mai multor săptămâni de maturare, ceea ce îl deosebește atât de semnificativ de produsele concurente.

GREUTATE: 195 g
ȚARA DE ORIGINE: REPUBLICA CEHA > INGREDIENTE: muștar, vin, sare, piper alb, sare de moravian, piper alb.
Produsul nu provine din agricultura ecologică controlată.