Otet de Zmeura Byodo 500 ml organic

Descriere detaliată a produsului

Oțet de zmeură 5% acid

Zmeura este procesată în vin fin de zmeură și concentrat de zmeură. Vinul este apoi fermentat lent în oțet. Acest proces se numește fermentație acetică continuă. Oțetul finit este aromatizat cu concentrat de zmeură și filtrat înainte de îmbuteliere. La fel ca toate oțeturile Byodo, este complet natural și neîncălzit. În acest fel, enzimele și aromele valoroase sunt păstrate într-un mod delicios. Încețoarea sau sedimentul de pe fundul sticlei și posibila floculare nu indică o pierdere a calității. Dar dimpotrivă! Ele indică modul natural de producere a acestui produs biologic. Așa-numitele „nuci din oțet” pot fi cernute pur și simplu, iar oțetul poate fi folosit în mod normal.

Oțetul de zmeură Byodo, cu aroma sa intensă de fructe de pădure, are un gust delicios cu salate proaspete cu frunze precum cicoarea și este, de asemenea, grozav pentru prepararea vânatului și a mielului. Sau pentru prepararea diverselor chutneys.

Ingrediente: Oțet de zmeură *, concentrat de zmeură *

*din agricultura ecologică controlată

Producător: Byodo Naturkost GmbH, Mühldorf