Descriere detaliată a produsului
Această pastă de migdale 100% este făcută din migdale europene neprăjite, decojite. Are un gust și o aromă de marțipan mai pronunțate și este deosebit de potrivită pentru prepararea deserturilor, este excelentă pentru produse de patiserie (se poate combina cu miere, sirop de arțar, stafide...), pentru înmuierea deserturilor, pentru coacere (în prăjituri, prăjituri sau biscuiți), în iaurt, milkshake-uri și musli, pentru aromatizarea și condimentarea legumelor ca bază de mâncare. Conține în mod natural uleiuri nesaturate de înaltă calitate, vitamine și minerale. Pasta de migdale conține o cantitate semnificativă de calciu și este deosebit de bogată în magneziu și vitamina E. Deoarece nu se folosesc aditivi, cum ar fi grăsimile hidrogenate sau emulgatori, uleiul de migdale se poate separa. Acest fenomen nu este un defect de calitate și pasta poate fi pur și simplu amestecată înainte de utilizare.
Lapte de migdale: Amestecând o lingură de pastă de migdale cu 250 ml apă fierbinte și câteva picături de ulei de calitate presat la rece, obținem lapte de migdale. Îndulciți după gust cu miere, sirop de arțar sau rapadura. Dacă doriți să folosiți lapte de migdale pentru copiii foarte mici, vă recomandăm să folosiți pastă de migdale făcută 100% din migdale dulci California. În Europa crește sălbatic o varietate originală de migdale, care are fructe amare. Acest soi poate rezista mult mai bine la climă uscată aspră decât migdalii cultivați care produc migdale dulci. Prin urmare, migdalele dulci sunt crescute prin altoirea lor pe portaltoiul unui soi amar. Campurile care încolțesc sub altoi produc așadar migdale amare, iar dacă aceste ramuri nu sunt tăiate la timp, vor deveni migdale amare printre fructe. Desigur, cultivatorii încearcă să țină la minimum cantitatea de migdale amare, dar odată cu recoltarea migdalelor, este imposibil să se separe migdalele dulci de cele amare. The very low proportion of bitter almonds then causes the resulting almond paste from European almonds to have a pleasant marzipan taste and aroma, but for small children, a paste made from 100% sweet California almonds is more suitable.
WEIGHT: 250 g
COUNTRY OF ORIGIN: Germany
INGREDIENTS: almonds from controlled organic farming, unroasted, peeled
WARNING FOR ALLERGICIANS: May contain traces of other nuts, milk, lupines, peanuts and sesame.
NUTRITION DATA FOR 100 G:
| Energy value | 2730 kJ/661 kcal |
| Fats | 59 g |
| of which saturated fatty acids | 5.4 g |
| Carbohydrates | 4.9 g |
| of which sugars | 4.8 g |
| Fibre | 7.6 g |
| Proteins | 23.1 g |
| Salt | < 0,01 g |
| Calciu | 261 mg (33% DDD) |
| Magneziu | 234 mg (62% DDD)vVitard Top">22 mg (183% DDD) |
DDD - doza zilnică recomandată sau valoarea aportului de referință
NUME ȘI DEPOZITARE: Pastă de migdale făcută din migdale decojite. Depozitați într-un loc răcoros și uscat.
DE-ÖKO-006
Producția agricolă UE
