Sirop de agave închis 5 l/7 kg BIO NATUREL WEST + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Siropul de agave este un îndulcitor natural mexican pe bază de fructoză. Planta de agave a fost o parte tradițională a dietei din sud-vestul american și din Mexic de secole, mexicanii nativi numind sucul de agave „apă cu miere” și poreclit agave „arborele vieții și al abundenței mexican”. Hârtia era făcută anterior din frunze, iar ace de cusut din spinii ascuțiți. Vechii azteci considerau planta de agave sacră și credeau că sucul care curge din frunzele și rădăcinile plantei atunci când este tăiat curăță trupul și sufletul. Conchistadorii spanioli au folosit apoi planta în felul lor: au fermentat sucul dulce de agave și au obținut tequila. Siropul de agave este de fapt suc concentrat de agave. Sucul de agave crud este recoltat în mod regulat din cactusi care cresc sălbatic în centrul Mexicului. Aceasta este de obicei opera indienilor nativi. În primul rând, vârful plantei asemănător ananasului este tăiat, iar centrul este scobit. Pe cavitate se pune o piatră. Cactusul eliberează seva, care se adună în centrul scobit timp de câteva zile. Seva de culoare lăptoasă este apoi extrasă din fiecare plantă separat. Acest suc are un conținut ridicat de polifructoză sau inulină, care este transformată în fructoză de zahăr simplă în timpul îngroșării blânde a sucului, fără a utiliza nicio substanță chimică.

VOLUM: 5 l (= 7 kg)< br /> ȚARA DE ORIGINE: REDIENȚE:
REDIENȚE:
Mexic
concentrat UTILIZĂRI: Siropul de agave este un îndulcitor delicios și versatil. Este o completare excelentă pentru miere, sirop de arțar și alți îndulcitori naturali. Are o vâscozitate mai mică decât mierea, fiind mai ușor de amestecat cu alimente. Gustul placut (aminteste putin de siropul de artar) va spori gustul original al preparatului. Puteți folosi siropul în salate de fructe, iaurturi, muesli și chipsuri, clătite și prăjituri și pentru a îndulci ceaiul sau cafeaua, limonadele și băuturile din fructe. Este potrivit pentru sosuri pentru salate, marinate și amestecuri pentru grătar. Este un îndulcitor excelent pentru ceaiurile din plante (comparativ cu zahărul alb). Siropul de agave poate fi folosit pentru a înlocui zahărul alb în aproape orice fel de mâncare. În rețetă, înlocuiți cantitatea necesară de zahăr cu trei sferturi din cantitatea de sirop și reduceți proporțional cantitatea de lichide, la fel ca atunci când utilizați miere. În produsele de panificație, iese în evidență capacitatea sa de a lega umezeala și de a preveni uscarea produselor de panificație. Siropul de agave are, de asemenea, un termen de valabilitate lung, îl puteți păstra până la 3 ani și este neîndulcit. 1259 kJ/297 kcal Fats 0 g of which saturated fatty acids 0 g Carbohydrates 71 g of which sugars 69 g Fibre 5.8 g Proteins 0 g< /td> Salt 0.05 g

NAME AND STORAGE: Dark agave syrup.

DE-ÖKO-006
Producția agricolă Mexic