Stafide Sultana 1 kg BIO BIO NEBIO + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Descriere detaliată a produsului

Stafidele, numite sultane, sunt obținute prin uscarea strugurilor mari de culoare galben-verzuie și se disting prin aroma și moliciunea lor deplină. Sultanele noastre au fost cultivate conform principiilor agriculturii organice controlate, în principal în regiunea Salihli de pe coasta de vest a Turciei. Aceste stafide sunt nesulfurate, ceea ce înseamnă că nu au fost conservate cu dioxid de sulf sau sulfiți. În locul sulfurării obișnuite, s-au folosit metode alternative pentru a asigura durabilitatea necesară. Înainte de uscare, strugurii recoltați sunt scufundați pentru scurt timp într-o soluție 5% de potasiu (carbonat de potasiu) cu puțin ulei de măsline organic. Acest lucru va scurta timpul de uscare la soare și va reduce riscul schimbărilor de vreme. Sultanele sunt uscate doar trei până la cinci zile și își păstrează culoarea deschisă în timpul acestui proces - și fără sulfit! După uscare, sultanele se spală și se sortează manual. Pentru a preveni lipirea sultanelor, stropiți fructele de pădure cu puțin ulei organic de floarea soarelui. Concentrația de ulei nu trebuie să depășească 0,5%.
Aceste sultane provin din proiectul TURCIA al lui Rapunzel. Sunt excelente pentru coacere și gătit, în iaurt, muesli și deserturi. De asemenea, le folosim ca înlocuitor pentru zahăr și alți îndulcitori. Ca și alte fructe uscate, stafidele sunt o sursă concentrată de energie, zahăr și nutrienți. Printre altele, ele conțin fibre (aprox. 5,4 g la 100 g) și în cantități mai mici și fier, potasiu și vitamine B.

GREUTATE: 1 kg
ȚARA DE ORIGINE: Turcia
OBSERVAȚIE PENTRU ALERGIZI: Produsul nu conține urme de alergeni DATE:
> Valoare energetică 1279 kJ/302 kcal Grăsimi 0,5 g din care acizi grași saturați v>

t >Carbohidrați 68 g din care zaharuri 67 g Fibre 5,2 gtt >2,5 g Sare 0,05 g Calciu 52 mg (6,3 % DDD) t tr>1 DDD) Potasiu 860 mg (25 % DDD) Vitamina B1 0,1 mg (7% DDD) d2 (25 % DDD)

DDD - doza zilnică recomandată sau valoarea aportului de referință
NUME ȘI DEPOZITARE: Stafide - fructe uscate de un singur tip. Depozitați uscat.

CZ-BIO-001
Producția agricolă în afara UE