Terrasana Miel alb 125g bio

Descriere detaliată a produsului

Kuzu white

• termen de livrare 7-10 zile

Kuzu este o pulbere obținută din rădăcina mărunțită a unei vițe care crește în principal în sudul Japoniei și în China. Se găsește și în America de Nord.

În Japonia, kuzu este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale de peste 1.000 de ani. În macrobiotică, este considerat cel mai potrivit amidon și este folosit și în medicina tradițională chineză, conform căreia întărește sistemul nervos.

Kuzu este folosit ca liant pe bază de plante. În Japonia, este adesea folosit în supe, sosuri și deserturi (fierbinți). Lucrul bun despre kuzu este că nu afectează gustul preparatului. Și spre deosebire de amidonul de porumb, kuzu se potrivește bine cu mâncărurile acide. De asemenea, este fără gluten și vegan! Kuzu alb este spălat și filtrat, ceea ce face ca gustul să fie neutru și puterea de legare puțin mai puternică decât cea a kuzuului gri.

Ingrediente: Kuzu*
*din producție organică controlată

Utilizare: Folosiți 10 g de kuzu pe 250 ml lichid. Se dizolva in 2-3 linguri de apa rece inainte de utilizare. Pentru budincă, utilizați 50 g de kuzu la 400 ml de lichid.