UNCLE BARN'S Faina Karaage pentru pui prajit 1kg

Descriere detaliată a produsului

Compozitie: Făină de grâu (gluten) (33,48%), amidon de porumb, amidon de tapioca modificat (E1412), făină de orez glutinos, zahăr, mirodenii (ghimbir, ceapă, piper, usturoi) (5%), sare lodizată, agent de fermentare (E450i, E500ii, E341), extract de drojdie, sos, colorant natural. Preparare: 1. Pregătiți toate ingredientele în următorul raport făină Karaage 1 cană, apă rece 1 cană, pui thailandez 500 g.#Str102. Amesteca bine faina Karaage cu apa. Se pune puiul in amestecul de aluat, se amesteca bine si se lasa amestecul cel putin 15 minute/ Se incinge uleiul si se marina puiul la o temperatura de aproximativ 170-180C.#Str103. După 15 minute. Prăjiți puiul bucată cu bucată în ulei încins până când temperatura la miez ajunge la >75C, timp de prăjire aproximativ 5-6 minute în funcție de mărimea puiului. Scoateți și scurgeți excesul de ulei pe hârtie. Se serveste fierbinte. Valoarea nutritivă la 100 g: Energie 1403kJ / 331kcal / Grasimi 0,6g din care acizi grasi saturati 0,2g / Carbohidrati 74g din care zahar 7,5g / Proteine 5,7g / Sare 7,7g. Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat. Țara de origine: Tailanda.