Biovegan Žitný kvások tekutý 150g bio
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Žitný kvások tekutý
Uchová chlieb dlhšie čerstvý!
- doba dodania 7-10 dní
Obsah: 150 g (1 kg múky)
cet*, okysľovadlo: kyselina mliečna.*z kontrolovaného ekologického pestovania
Príprava na ražný kváskový chlieb (na 2 chleby)
500 g pšeničnej múky < BIOVEGAN
750 ml vlažnej vody
2 lyžičky soli
1 lyžička cukru
trochu tuku na pekáč
Polovinu múky zmiešame s droždím, soľou a cukrom. Pridajte 750 ml vody a vypracujte hladké cesto. Pridajte obsah vrecka a dobre premiešajte. Postupne pridajte zvyšnú múku a dobre premiešajte. Zakryte a nechajte cesto kysnúť na teplom mieste 60 minút. Potom energicky prehniteme, cesto rozpolíme a necháme prikryté kysnúť v 2 tukom vymastených formách ďalších 30 minút.
Predohrejte rúru na 200 °C pre cirkuláciu vzduchu alebo 210 °C pre horný/spodný ohrev. Potom bochníky pečte s miskou vody asi 60 minút. Po upečení oba bochníky vyklopte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
653 kJ / 154 kcal
Výrobca: Biovegan GmbH; Bonefeld, Deutschland
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kvások a droždie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 4005394144510 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.