Jedlá sóda potravinárska bio*nebio 250 g

Podrobný popis

Táto jemne mletá jedlá sóda je vhodná na potravinárske účely a pri výrobe neboli použité zlúčeniny hliníka. Používame ju na kyprenie niektorých ciest. V kyslom prostredí sa rozkladá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a preto jedlá sóda cesto kyprí, len keď je v ňom prítomná nejaká kyslá zložka. Ako kyslá zložka funguje napr. med, kyslé mliečne výrobky, čokoláda. Napríklad medové perníčky je možné nakypriť jedlou sódou a výsledok je uspokojivejší, než pri použití kypriaceho prášku. Dávkovanie jedlej sódy je oveľa nižšie, než dávkovanie kypriaceho prášku, často sa v recepte uvádza na špičku noža. Pri trených cestách je možné počítať s cca 1 moka lyžičkou jedlej sódy na 500 g sypkých zložiek.

HMOTNOSŤ: 250 g
KRAJINA PÔVODU: ČR
ZLOŽENIE: jedlá sóda alebo hydrogénuhličitan sodný< br /> UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok neobsahuje stopy alergénov.
NÁZOV A SKLADOVANIE: Jedlá sóda potravinárska. Skladujte v suchu.