Naturata Dijonská horčica v tube 100ml bio

Podrobný popis

Dijonská horčica

Vyrába sa tradičným remeselným postupom. Na tento účel sú suroviny Demeter najprv podrobené starostlivej vstupnej kontrole a čisteniu. Potom sa horčičné semienka nahrubo rozdrvia valcovaním a zmiešajú sa s vodou, octom, soľou a rôznymi koreniami. Výsledná kaša má dostatok času na zrenie. Pôsobením vody môžu enzýmy uvoľňovať éterické horčičné oleje, ktoré sú zodpovedné za typickú chuť. Pikantnosť horčice je primárne určená výberom horčičných semien.

Zloženie: Voda, semená horčica čierna**, vínny ocot*, morská soľ.
*z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

**z biodynamického poľnohospodárstva (Demeter)

Nutričná hodnota na 0 160 kcal
Tuky: 11,0 g
mastné kyseliny: 1,0 g
Sacharidy: 10,0 g
Z toho cukry: 0.0 g
Proteín: 8,0 g