Hořčice jemná 205 g BIO LABORA

Tato hořčice má jemnou nasládlou chuť a nepálí. Hodí se do bramborového salátu, salátových zálivek a výborně doplňuje chuť masa, uzenin či sýra. Lze ji použít také pro přípravu pomazánek, omáček a dresinků a marinování masa či zeleniny. Je vyráběna řemeslně a v malém objemu podle originální trapistické receptury mnichy z opatství Nový Dvůr. Tradičně, každý klášter řádu se musí uživit prací svých mnichů. V klášteře Nový Dvůr se vyrábí hořčice, chovají ovce a pracuje v lese. Hořčice z Nového dvora je velmi kvalitní výrobek, příbuzný francouzské hořčici zvané „Moutarde à l'ancienne“, což lze přeložit jako „Starofrancouzská hořčice“. Vyrábí se z vybraného hořčičného semínka, které je nejprve namočeno do směsi octa a vody z lesů obklopujících klášter. Potom je rozdrceno na mlýnském kameni a dochuceno ostatními přísadami. Ochucená hořčice je ručně plněná do sklenic, kde během několika týdnů zrání získává své nezaměnitelné aroma, které ji tak výrazně odlišuje od konkurenčních výrobků. HMOTNOST: 205 g ZEMĚ PŮVODU: ČR > SLOŽENÍ: ocet*, voda, hořči. Všechny složky označené hvězdičkou pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.