Cha Dô Curly černý čaj sypaný 100g bio

Detailní popis produktu

Jemně válcovaný černý čaj do kuliček

Organický "kudrnatý" černý čaj je specialitou ze severu Laosu. Organický černý čaj, který se v Laosu nazývá červený, se vyrábí z listů starověkého čajovníku. Po usušení a rolování je čaj fermentován v koších a škrob se změní na cukr. Tento proces trvá několik hodin. Jakmile stupeň fermentace dosáhne požadované zralosti, čaj se lehce vysuší a poté se lopatou vkládá do teplých woků. Zde získává svůj charakteristický, kudrnatý tvar. Odtud název Curly Black. BIO VEGAN, FAIR TRADE, 100 g.

Malá manufaktura rodiny Somneuk Laothang se nachází v horách provincie Phongsaly na severu země. Zde domorodé kmeny Phu Noi zasadily kolem svých vesnic starodávné čajovníky. Kmeny dostávají velkou podporu od místních úřadů a v regionu je používání zemědělských chemikálií přísně regulováno a pro čaj je dokonce zcela zakázáno. Ideální předpoklad pro ekologické pěstování. V regionu jsou některé továrny, ale Somneuk Laothang vyniká. 

Příprava: Před použitím čajovou konvici opláchněte horkou vodou. 1/2 až 1 čajová lžička na šálek. Černý čaj vložte do filtračního sáčku a vařte ve 100 ° C horké vodě. Nechte to strmé po dobu 3 minut.

Složení: Černý čaj*

*z kontrolovaného ekologického zemědělství

Výrobce: Cha Dô Teehandels GmbH; Brémy, Německo