Mouka rýžová lepivá Natural Jihlava 500 g

Detailní popis produktu

Mouka Natural Jihlava z bílé lepivé rýže je ideální pro přípravu slaných i sladkých těst. Díky vysokému obsahu škrobu má výborné zahušťovací a pojivové vlastnosti. V bezlepkovém pečivu dokáže nahradit chybějící lepek a zlepšit vláčnost těsta. Vhodná i do omáček, bešamelu či tradičních asijských receptů. Používá se tepelně zpracovaná, v receptech lze nahradit až 25 % celkového množství mouky.

Benefity

• Bez lepku
• Vysoký obsah škrobu
• Zlepšuje strukturu těsta
• Vhodná do asijských pokrmů.

  Výrobce

  Natural Jihlava JK, s.r.o.

  ,

  Složení:

  bílá lepivá zlomková rýže 100% Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Je velmi všestranná: příprava slaných i sladkých těst – bezlepkovému pečivu dodává vláčnost na zahušťování, výrobu omáček, bešamelu a na výrobu tradičních asijských pokrmů. Lepivost způsobuje vysoký obsah škrobu obsažený v zrnech – proto mouka z bílé lepivé rýže má skvělé zahušťovací a pojivové vlastnosti a v bezlepkovém pečivu dobře nahradí chybějící lepek. Můžete jí použít až 25 % z celkového množství mouky v receptu.

  Nutriční hodnoty

  Energetická hodnota	1550kJ/365kcal
  Tuky	1,00g
  z toho nasycené mastné kyseliny	0,40g
  Sacharidy	81,00g
  z toho cukry	0g
  Vláknina	0g
  Bílkoviny	8,00g
  Sůl	0g