Shoyu San-J sojová omáčka BIO Natural Jihlaval 500 ml

Detailní popis produktu

Shoyu San-J BIO Natural Jihlava je sojová omáčka připravovaná tradiční metodou dlouhé fermentace. Výsledkem je výrazná, plná a vyvážená chuť, která pozvedne každé jídlo na vyšší úroveň. Ideální pro rodinné vaření i profesionální kuchyni.

Benefity

• BIO kvalita bez kompromisů
• Plná a bohatá chuť
• Vyrobená tradiční metodou fermentace
• Vhodná do studené i teplé kuchyně

Využití

Do sushi, nudlových jídel, polévek, marinád, omáček, salátů i jako jemné dochucení hotových pokrmů.

Výrobce / Skladování

Natural Jihlava JK, s.r.o. • Skladujte v suchu a chladu.

Složení:

pitná voda, SÓJOVÉ boby BIO, mořská sůl, PŠENICE BIO sójová omáčka s tradiční chutí v bio kvalitě, používá se k dochucování pokrmů. Rozdíl mezi shoyu a tamari: Shoyu a tamari jsou víceméně zaměnitelné s tím, že tamari si lépe udrží chuť a aroma při tepelné úpravě. Shoyu se naopak doporučuje používat k finálnímu dochucení hotového pokrmu. Není to ale žádné železné pravidlo. Shoyu neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla. Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce shoyu.

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	250kJ/60kcal
Tuky	0g
z toho nasycené mastné kyseliny	0g
Sacharidy	6,00g
z toho cukry	3,00g
Bílkoviny	9,00g
Sůl	5,26g